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这款可歪斜式不锈钢油炸锅，专为小龙虾、山药片、花生米等食材的高温油炸贪图，是餐饮门店、食物加工场种植成果的牛逼助手。采用食等第304不锈钢打造，耐腐蚀、易清洁，足够适合食物加工卫生范例，长期使用也不易生锈变形。

小龙虾油炸锅分为电加热、燃气加热两种主流形势。电加热款采用380V工业用电，升温褂讪、环保无烟；燃气款适配自然气、液化气，升温速率快、能耗更低。客户可左证厂房供电要求、使用老本解放遴荐。

油炸锅性情：

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1.精确控温，品性褂讪：智能温控系统锁定 180–200℃最好炸温，幸免外表焦糊、内里不熟，每批次小龙虾晴朗红亮、口感一致。

2.高效节能，裁减老本：单锅 10–30 秒出锅，成果是东说念主工的 3–5 倍；轮回过滤系统减少换油频率，油品寿命蔓延 2 倍，能耗裁减 25%。

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3.安全卫生，适合范例：采用 304 食等第不锈钢，耐腐蚀、易清洁，在线买世界杯平台无卫存一火角；密闭结构减少油烟外泄，适配食物坐褥安全表率。

4.操作便捷，一机多用：一键初始、自动出料，生人快速上手；除小龙虾外，还可炸制虾仁、虾饼、鸡爪等食材，适配多品类加工。

小龙虾油炸加工工艺手段：

1、原料预经管：小龙虾清洗干净，去除杂质，充分控水，幸免多半冷水入锅酿成油温骤降；

2、油温把控：炸虾最好温度180℃至200℃，严禁低温慢炸，介意虾肉发软、腥味残留；

3、后期加工：炸好的小龙虾沥油降温，可平直进行卤制、焖煮、调味，入味更快，口感更好；

4、往日戒备：定时过滤油渣，依期更换新油，保抓油质显露，保证龙虾品相和食物安全。

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发布于：山东省