同等重量下花青素含量排序：桑葚＞蓝莓＞杨梅。

桑葚果肉通体深紫，花青素含量最高；蓝莓花青素聚积在果皮，全体含量次之；杨梅花青素含量相对偏低。果实熟悉度越高、明后越深，花青素含量也就越丰富。

花青素含量排序与中枢数据

桑葚稳居首位

每100克鲜果花青素含量约1371毫克（尽头于137.1毫克/100克），是蓝莓的2.4倍。@央视网1423

深紫玄色的果实含量更高，开云体育中国官网入口部分检测可达1936毫克/100克。

蓝莓居中，杨梅相对较低

蓝莓：约163毫克/100克（野生或优质品种可达330–560毫克），2026在线买世界杯中国区平台花青素主要聚积在果皮，果肉较少。

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杨梅：约30–50毫克/100克，紫红色品种可培育至121毫克/100克。范志红大夫提到的1240毫克/100克数据（张丛等，2022）存在争议，其他泰斗检测盛大低于此值。

争议评释：杨梅的高含量数据（1240毫克/100克）仅见于单一究诘，盛大检测露馅其显赫低于桑葚和蓝莓。